餐厅的装饰手段

餐厅的装饰手段

　　餐厅的功能性较为单一，因而室内设计必须从空间界面的设计、材质的选择以及色彩灯光的设计和家具的配置等方面***配合来营造一种适宜进餐的气氛。

　　1.顶棚

　　餐厅的顶棚设计比较丰富，而且往往讲求对称效果，其几何中心对应的位置是餐桌。因为餐厅无论在中国还是西方，无论是圆桌还是方桌，就餐者均围绕餐桌而坐，从而形成了一个无形的中心环境。由于人是坐着就餐，所以就餐活动所需层高并不高，这样设计师就可以借助吊顶的变化丰富餐厅环境，同时也可以用暗槽灯的形式来创造气氛。顶棚的造型并不是一律要求对称，但即使不是对称的，其几何中心也应位于中心位置，这样处理有利于空间的秩序化。顶棚是餐厅照明光源主要所在，其照明形式是多种多样的，灯具是吊灯、筒灯、射灯、暗槽灯、格棚灯等，应当在顶棚上合理布置不同种类的灯具。灯具的布置除了应以满足餐厅的照明要求以外，还应考虑家具的布置以及墙面饰物的位置，以使各类灯具有所呼应。顶棚的形态除了照明功能以外，主要是为了创造就餐的环境氛围，因而除了灯具以外，还可以悬挂其他艺术装饰物。

　　2.地面

　　较之其他的空间，餐厅的地面可以有更加丰富的变化，可选用的材料有石材、地砖、木地板、水磨石等。而且地面的图案样式也可以有更多的选择，均衡的、对称的、不规则的等，应当根据设计的总体设想来把握材料的选择和图案的形式。餐厅的地面材料选择和做法的实施还应当考虑便于清洁这一因素，以适应餐厅的特定要求。要使地面材料有一定防水和防油污的特性，做法上要考虑灰尘不易附着于构造缝之间，否则难以清除。

　　3.墙面

　　在现代社会中，就餐已日益成为重要的活动，餐厅空间使用的时间段也越来越长，餐厅不仅是全家人日常共同进餐的地方，而且也是邀请亲朋好友，交谈与休闲的地方。因此，对餐厅墙面进行装饰时应从建筑内部把握空间，根据空间使用性质、所处位置及个人爱好，运用科学技术与文化手段、艺术手法，创造出功能合理、舒适美观、符合人的生理心理要求的空间环境。餐厅墙面的装饰，除了要依据餐厅和居室整体环境相协调、对立统一的原则以外，还要考虑到它的实用功能和美化效果的特殊要求。一般来说，餐厅较之卧室、书房等空间所蕴含的气质要轻松活泼一些，并且要注意营造出一种温馨的气氛，满足家庭成员的聚合心理。

　　4.色彩要求

　　色彩对人们在就餐时的心理影响较大。据科学分析，不同的色彩会引发人们就餐时不同的情绪，因此，墙面的装饰决不能忽视色彩的作用。虽然说不同的人对色彩有很大的喜好差别，但总的来说，餐厅墙面色彩应以明朗轻松的色调为主，如橙色以及相同色相的颜色，据分析统计是餐厅*适宜也是使用较普遍的色彩。因为这类色彩有刺激食欲的功效，它们不仅能给人以温馨的感觉，而且可以提高进餐者的兴致，促进人们之间的情感交流，活跃就餐气氛。当然，人们对色彩的认识和感知并非长久不变，不同的季节、不同的心理状态，对同一种色彩都会产生不同的反应。我们可以用其他手段来巧妙地调节，如灯光的变化，餐巾、餐具的变化，装饰花卉的变化等等，处理得当的话，效果会是很明显的。

　　5.照明设计

　　如果餐厅有自然采光，会使餐厅显得清洁、亮丽。餐厅的人工照明主要用吊灯、台灯、壁灯、筒灯、射灯等。一般要将环境照明与重点照明相互配合使用，环境照明应用壁灯、筒灯等提供整体照度，营造总体气氛;重点照明则应用吊灯、射灯等提供用餐照度或展示陈设品的照度。重点照明常常以餐桌为中心，在相应的天花板处设置吊灯作为主光源，方便就餐。可用下拉式吊灯(可伸缩)照射餐桌，更突出用餐时亲切友好的气氛。但选择这种灯时，必须注意灯具与桌面之间的距离。有时也可把台灯、蜡烛设置于桌面上作为重点照明，产生幽雅、浪漫的情趣。餐厅中常常需要布置许多陈设品，如装饰画、酒具等来美化环境，为了取得更好的效果，可增加重点照明与之配合，这时的人工照明常选用射灯等。

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